Výuka hry na hudební a rytmické nástroje směřuje k nástrojové zručnosti dle individuálních dispozic posluchačů. V praxi MŠO se uplatňuje zejména hra na klavír, keyboard, akordeon, kytaru (klasická, elektrická), zobcovou flétnu, příčnou flétnu, klarinet, saxofon a bicí nástroje, včetně Orffova rytmického instrumentáře. Obory umožňují i výuku v hudebních žánrových uskupeních.